Mirabeller, mirabeller (eller körsbärsplommon)

mirabeller, mirabellmarmelad, mirabellsylt, körsbärsplommon,
Mirabeller, 2018-07-27. Foto: ©nini,tjader.2018

De är klara att plockas nu, mirabellerna – eller körsbärsplommon som en del kallar dem. I en av mina FaceBook grupper får jag alltid mothugg när jag kallar dem mirabeller. Körsbärsplommon säger de. OK. Men jag tänker fortfarande fortsätta kalla dem mirabeller. Och det är INTE krikon som en del hävdar. Träden har taggar och får antingen gula eller röda plommonliknande frukter.

Till härom året hade vi ett ”eget” mirabellträd med gul frukt. Men det togs ner av föreningen då miljögruppen tyckte att det stod för nära huset. Så vi har inga ”egna” mirabeller längre. Men det finns flera träd runt om i föreningen. Närmaste trädet har röda frukter. Jag föredrar de röda även om de gula också är goda.

Det blir en väldigt hållbar marmelad/sylt av frukten. Receptet finns antingen här eller längst ner i den här bloggposten för dig som har tillgång till mirabeller och vill prova på att göra
marmelad/sylt. Bara plockade rakt av är de inte särskilt hållbara.

mirabeller, mirabellmarmelad, mirabellsylt, körsbärsplommon,
Röda mirabeller, 2018-07-27. Foto: ©nini.tjader.2018

I år är det mirabelle-år, dvs riktigt mycket frukt. Träden blommar varje år med vita, väldoftande blommor, en kort period. Men det är bara vart annat år som de bär mycket frukt. Året emellan vilar det sig som det verkar. I år är det riktigt mycket frukt. Så mycket att grenarna går av på grund av tyngden från frukten.

Efter att jag plockat finns det mycket kvar på det här trädet. Men jag behöver inte mer.

mirabeller, mirabellmarmelad, mirabellsylt, körsbärsplommon,
Röda mirabeller, 2018-07-27. Foto: ©nini.tjader.2018

Det här trädet växer precis utanför bullerstaketet hos min närmsta granne norrut. Dess krona och grenar har alltid hängt in över bullerstaketet och jag brukar plocka de röda mirabellerna från insidan. De som eventuellt finns på utsidan brukar plockas av folk på väg till och från bussen…

mirabeller, mirabellmarmelad, mirabellsylt, körsbärsplommon,
Röda mirabeller, 2018-07-27, Foto: ©nini.tjader.2018

Har hållit ett öga på jus dessa mirabeller de senaste 10 dagarna och väntat på att de ska mogna. Nu är de mogna och igår plockade jag av 7,4 kilo… Jag har pratat med han som har sin uteplats och sin studsmatta just här och informerat honom om frukten och att jag kommer och plockar. Och har erbjudit honom en burk marmelad när den är klar.

mirabeller, mirabellmarmelad, mirabellsylt, körsbärsplommon,
7,4 kilo röda mirabeller. 2018-07-27. Foto: ©nini.tjadere.2018

Vikten är kanske missvisande, 7,4 kilo, eftersom hinken i plast är med och den står på en vanlig personvåg. Jag väger frukten mer noga när jag tillreder marmeladen/sylten.

mirabeller, mirabellmarmelad, mirabellsylt, körsbärsplommon,
Badnade röda mirabeller, 2018-07-27. Foto: ©nini.tjader.2018

Sen fyllde jag hinken med kallt vatten för att skölja av frukten. De blir ju ganska smutsiga där nära vägen även då de hänger på insidan av planket.

Imorgon gör jag marmeladen. Hade tänkt göra det idag men saknade vissa ingredienser som senare inhandlats.  Jag använder det här receptet som jag gjort många gånger förr.

Ingredienser

500 gr mirabeller
500 gr syltsocker med pektin
1 vaniljstång, eller vaniljpulver
saften och rivet skal av en apelsin
1 pressad lime (går säkert lika bra med citron)
0,75 dl vatten (OBS DECILITER – jag tog fel en gång och lade till 0.75 liter vatten… det blev någon slags saft…)

Gör så här

Skölj mirabellerna och ta bort eventuella skaft.
Lägg mirabeller, socker, vatten i en kastrull och tillsätt riven vaniljstång (eller vaniljpulver), skalet och saften från en apelsin och saften från en lime.Jag gör oftast dubbel sats.Koka i 20 minuter under jämn omrörning.Ungefär då börjar kärnorna flyta upp och kan fiskas ur marmeladen och marmeladen är klar.Innan du häller upp på burkar kolla att alla kärnor är borttagna.

OBS. Gör rent burkarna och skölj dem i varmt vatten innan du häller i marmeladen.
Var försiktig. Varm marmelad är HET.

Bilderna togs igår 2018-07-27 innanför bullerplanket Skäcklingevägen 97A bakom studsmattan. Finns hur mycket frukt kvar som helst på det trädet.

Jag ger ofta bort en burk till vänner. Men de här (nedan) har jag fortfarande kvar sen 2015. De håller alldeles utmärkt i rumsvärme så länge burken inte är öppnad. Och en pågående burk har jag i kylskåpet.

(Originalposten till det här blogginlägget finns här).

mirabellmarmelad
Mirabellemarmelad från 2015. Foto: ©nini.tjader.2018

Nu ska taken rengöras!

Avisering takrengöring

Ni kanske har sett den här aviseringen nedan och undrar över detaljer för när det ska göras?

De kommer att börja i nordöstra delen av föreningen, dvs radhusen Skäcklingevägen 245, 243, 341, 247, 249, 239 och så vidare växelvis utmed gångvägen.

Sen fortsätter man in vid 209/197 och bort genom området, inklusive flerfamiljshusen. Se Områdeskarta för hur numreringen går.

Man avslutar med nordöstra delen av föreningen, det vill säga Storvretsvägen 67.

Enligt uppgift lär du se och höra när de närmar sig och de är på väg till ditt hus. Då är det hög tid att göra som entrepenören ber om i aviseringen (se nedan).

Arbetet börjar alltså på måndag 30 juli 2018.

Frågor på det?

[contact-form][contact-field label=”Namn” type=”name” required=”true” /][contact-field label=”E-post” type=”email” required=”true” /][contact-field label=”Webbplats” type=”url” /][contact-field label=”Meddelande” type=”textarea” /][/contact-form]

In English

Our roofs will be cleaned starting Monday 30th July 2018, ending August 10th. It will primarily be done during workdays between 07:00 hrs – 19:00 hrs during this period.

Work starts in the north-eastern part of our area at Skäcklingevägen 245 and goes onwards along the road, ending with Storvretsvägen 97. All houses are included.

When the turn comes to your house you are asked to keep your windows closed and put away garden furniture, flowers etc. as moss and other stuff will fall down from the roofs. You are also asked to not park your car in front of the house. Basic cleaning of what has fallen down to the ground will be done when work is done on your house. Questions? Please use the above form.

Ha en riktigt skön sommar!

appletree, äppelträd

Äppelträd. Foto: ©nini.tjader.2018

Ha en riktigt skön sommar!

Trots att det känns som om sommaren pågått i evigheter redan med den värme och torka vi haft sedan i början av maj så är det väl kanske ändå nu de flesta påbörjar sina semestrar?

Ha en riktigt skön sommar!

Bär och frukt i området

Äpplen och vinbär (röda och svarta) börjar mogna. Särskilt vinbären. Vinbärsbuskarna är till vår gemensamma glädje i föreningen. Lär barnen att inte rycka av dem och ha vinbärskrig.  Eller att inte kasta äppelkart på varandra. Det lilla äppelträdet vid ingången till området från bussen har i år riktigt många äpplen på gång för första gången. De allmänna äpplena är långt ifrån mogna. Lär barnen att låta dem mogna och att de är till för alla i föreningen (och inte för folk som kommer utifrån). Lär dem att vinbär går att äta och att man kan göra saft och sylt av dem och använda dem i smoothies och på glass. Men att de ska vara mogna innan de plockas.

rödavinbär, redcurrants

Röda vinbär. Foto: ©nini.tjader.2018

Om du reser bort

Om du reser bort, kom ihåg att informera dina närmaste grannar, och se till så att inte stegar står lutade mot radhusens baksidor eller är lätta att hitta och använda. Be dina grannar ha uppsikt över din uteplats och din bostad och vara uppmärksamma på obehöriga i området. Fråga okända vem/vilka/vad de letar efter. Ser du något misstänkt, kontakta Grannsamverkan. På länken till föreningens sida om Grannsamverkan finns även ett par tips om hur du kan minska risken för inbrott.

apples, äppelkart

Äppelkart. Foto: ©nini.tjader.2018

Brandfaran

Det är fortfarande mycket torrt i markerna. Några regnskurar runt Midsommar var inte tillräckligt även om de fick fart på gräset igen (i alla fall lite). Så tänk på brandfaran. Kasta inga fimpar i det torra gräset och var försiktiga med eld över huvudtaget vid grillning etc. Läs föreningens grillregler.

PS. Katter klarar sig inte ensamma hemma. De måste ha tillgång till mat och vatten om du reser bort, även om det bara är över dagen. Helst också sällskap.

Men framför allt: HA EN RIKTIGT SKÖN SOMMAR.

kaprifol, blåhimmel, blueskies

Kaprifol och blå himmel = sommar. Foto: ©nini.tjader.2018