Jordhög vid 97:an. Foto ©nini.tjader.2018
Vad är det för jordhög i hörnet vid parkeringen utanför Skäcklingevägen 97? Riktigt fin jord ser det ut att vara.
Först kom det ett lass jord. Sen kom det ett lass jord till. De har täckt över avrinningsbrunnen med plast så jorden inte ska rinna ner där och fylla upp den.
Jorden kommer att fördelas i föreningens planteringar/rabatter och är alltså INTE för användning hos enskilda medlemmar.
Jordlass nummer två. Foto: ©nini.tjader.2018
 |
| Mirabeller, 2018-07-27. Foto: ©nini,tjader.2018 |
De är klara att plockas nu, mirabellerna – eller körsbärsplommon som en del kallar dem. I en av mina FaceBook grupper får jag alltid mothugg när jag kallar dem mirabeller. Körsbärsplommon säger de. OK. Men jag tänker fortfarande fortsätta kalla dem mirabeller. Och det är INTE krikon som en del hävdar. Träden har taggar och får antingen gula eller röda plommonliknande frukter.
Till härom året hade vi ett ”eget” mirabellträd med gul frukt. Men det togs ner av föreningen då miljögruppen tyckte att det stod för nära huset. Så vi har inga ”egna” mirabeller längre. Men det finns flera träd runt om i föreningen. Närmaste trädet har röda frukter. Jag föredrar de röda även om de gula också är goda.
Det blir en väldigt hållbar marmelad/sylt av frukten. Receptet finns antingen här eller längst ner i den här bloggposten för dig som har tillgång till mirabeller och vill prova på att göra
marmelad/sylt. Bara plockade rakt av är de inte särskilt hållbara.
 |
| Röda mirabeller, 2018-07-27. Foto: ©nini.tjader.2018 |
I år är det mirabelle-år, dvs riktigt mycket frukt. Träden blommar varje år med vita, väldoftande blommor, en kort period. Men det är bara vart annat år som de bär mycket frukt. Året emellan vilar det sig som det verkar. I år är det riktigt mycket frukt. Så mycket att grenarna går av på grund av tyngden från frukten.
Efter att jag plockat finns det mycket kvar på det här trädet. Men jag behöver inte mer.
 |
| Röda mirabeller, 2018-07-27. Foto: ©nini.tjader.2018 |
Det här trädet växer precis utanför bullerstaketet hos min närmsta granne norrut. Dess krona och grenar har alltid hängt in över bullerstaketet och jag brukar plocka de röda mirabellerna från insidan. De som eventuellt finns på utsidan brukar plockas av folk på väg till och från bussen…
 |
| Röda mirabeller, 2018-07-27, Foto: ©nini.tjader.2018 |
Har hållit ett öga på jus dessa mirabeller de senaste 10 dagarna och väntat på att de ska mogna. Nu är de mogna och igår plockade jag av 7,4 kilo… Jag har pratat med han som har sin uteplats och sin studsmatta just här och informerat honom om frukten och att jag kommer och plockar. Och har erbjudit honom en burk marmelad när den är klar.
 |
| 7,4 kilo röda mirabeller. 2018-07-27. Foto: ©nini.tjadere.2018 |
Vikten är kanske missvisande, 7,4 kilo, eftersom hinken i plast är med och den står på en vanlig personvåg. Jag väger frukten mer noga när jag tillreder marmeladen/sylten.
 |
| Badnade röda mirabeller, 2018-07-27. Foto: ©nini.tjader.2018 |
Sen fyllde jag hinken med kallt vatten för att skölja av frukten. De blir ju ganska smutsiga där nära vägen även då de hänger på insidan av planket.
Imorgon gör jag marmeladen. Hade tänkt göra det idag men saknade vissa ingredienser som senare inhandlats. Jag använder det här receptet som jag gjort många gånger förr.
500 gr mirabeller
500 gr syltsocker med pektin
1 vaniljstång, eller vaniljpulver
saften och rivet skal av en apelsin
1 pressad lime (går säkert lika bra med citron)
0,75 dl vatten (OBS DECILITER – jag tog fel en gång och lade till 0.75 liter vatten… det blev någon slags saft…)
Skölj mirabellerna och ta bort eventuella skaft.
Lägg mirabeller, socker, vatten i en kastrull och tillsätt riven vaniljstång (eller vaniljpulver), skalet och saften från en apelsin och saften från en lime.Jag gör oftast dubbel sats.Koka i 20 minuter under jämn omrörning.Ungefär då börjar kärnorna flyta upp och kan fiskas ur marmeladen och marmeladen är klar.Innan du häller upp på burkar kolla att alla kärnor är borttagna.
OBS. Gör rent burkarna och skölj dem i varmt vatten innan du häller i marmeladen.
Var försiktig. Varm marmelad är HET.
Bilderna togs igår 2018-07-27 innanför bullerplanket Skäcklingevägen 97A bakom studsmattan. Finns hur mycket frukt kvar som helst på det trädet.
Jag ger ofta bort en burk till vänner. Men de här (nedan) har jag fortfarande kvar sen 2015. De håller alldeles utmärkt i rumsvärme så länge burken inte är öppnad. Och en pågående burk har jag i kylskåpet.
(Originalposten till det här blogginlägget finns här).
 |
| Mirabellemarmelad från 2015. Foto: ©nini.tjader.2018 |
Foto och bild: nini.tjader.2017
Nu är det dags igen att städa i föreningens område. Vårens städdagar är här.
Boka in lördagen den 6 maj och söndagen den 7 maj. Det är OK om du bara kan delta en av dagarna, jättebra om du kan båda. Ju fler vi blir, desto snabbare blir jobbet gjort. Tanken med städdagarna är att åtgärda gemensamma ytor så det blir prydligt och trevligt för alla.
Vi samlas 10:00 (båda dagarna) vid Föreningslokalen för uppdragsutdelning. Vi håller på till cirka 15:00 båda dagarna.
Fika och varm korv serveras vid grillplatsen vid stora lekplatsen cirka 12:30. Om det är dåligt väder har vi fikapaus i Föreningslokalen.
Gästparkeringen vid Skäcklingevägen stängs av i samband med städdagarna från och med torsdag kväll 4 maj, till och med måndag förmiddag 8 maj eftersom det kommer att stå tre containers där för användning under städdagarna.
För de som behöver parkera bilen och inte får plats på gästparkeringen under de här dagarna, ta kontakt med styrelsen via mail (styrelse@skacklinge.se) för att få Tillfälligt Parkeringstillstånd för att parkera utmed Skäcklingevägen på skogssidan.
Det kommer att finnas tre containers vid gästparkeringen vid Skäcklingevägen för trädgårdsavfall och grovsopor under städdagarna.
Du fraktar själv ditt trädgårdsavfall och dina grovsopor till containerna.
Observera att det INTE får läggas något elektroniskt/elektriskt eller miljöfarligt avfall i containerna (typ gammal TV, diskmaskin, målarfärg, etc.). Sådant måste du själv ta hand om och själv ta till tippen.
I container för trädgårdsavfall tömmer du eventuell plastpåse. Plastpåsen får inte finnas med i container för trädgårdsavfall.
VI SES PÅ STÄDDAGARNA!
DET ÄR ETT UTMÄRKT TILLFÄLLE ATT LÄRA KÄNNA DINA GRANNAR.